Con una enfermedad de los órganos digestivos, en primer lugar, se prescribe una dieta. Este es un tratamiento muy eficaz. Y no son despreciables. Al mismo tiempo, es importante saber que una nueva dieta es su nuevo estilo de vida al que siempre debe adherirse. Eventualmente, volver a la dieta habitual nuevamente conduce a problemas digestivos. Pero como castigo, no se debe tomar una nueva dieta. Siempre puede encontrar alimentos que satisfagan su gusto y que sean seguros para su estómago.
úlcera gástrica
Una úlcera de estómago es una afección grave. Con tal enfermedad, la hemorragia interna puede abrirse e incluso puede desarrollarse cáncer. La razón principal de la aparición de una úlcera es una violación de las propiedades protectoras de la mucosa gástrica. La medicina moderna cree que la actividad vital del microorganismo Helicobacter pylori es la base de este trastorno. Los alimentos de mala calidad pueden ser factores provocadores, a saber, alimentos pesados, picantes, demasiado grasosos, consumo frecuente de comida rápida y otros factores nocivos como el estrés, tomar ciertos medicamentos, enfermedades endocrinas.
Síntomas de una úlcera estomacal:
- dolor en el estómago, malestar general. Sobre todo después de comer.
- acidez estomacal, eructos.
- pesadez, náuseas.
Si se confirma la enfermedad, el médico prescribe medicamentos, con mayor frecuencia antibióticos y medicamentos que inhiben la liberación de ácido estomacal. Siempre prescriba una dieta para tal enfermedad. Sin una nutrición adecuada, esta enfermedad es prácticamente imposible de sobrellevar.
Si el paciente tiene una úlcera en la etapa aguda o tiene otros problemas de salud asociados, el médico ajusta el tratamiento.
¿Qué está prohibido comer durante una dieta con úlcera de estómago?
Las personas con esta afección deben evitar comer alimentos que puedan aumentar la producción de ácido estomacal, aumentar los niveles de ácido o sobrecargar los órganos digestivos. Se debe evitar la comida chatarra. Estos incluyen alimentos grasos, fritos, ahumados y muy salados.
Estos alimentos deben excluirse de su dieta si tiene una úlcera:
- especias y condimentos;
- Alcohol;
- Agua con gas;
- Comida rápida;
- té y café fuertes;
- Nueces;
- frutas cítricas.
¿Qué se puede comer mientras se hace dieta con una úlcera de estómago?
Los alimentos que pueden comer las personas con estas enfermedades varían ampliamente. Se pueden comer casi todas las verduras excepto las que provocan la formación de gases. Es mejor cocinarlos al horno o guisados. Con las papas puede crear muchos platos diferentes, por ejemplo, hacer puré de papas, cocinar sopa, cocinar una cazuela. La carne magra y el pescado dietético son buenos para cocinar al vapor, guisar u hornear. Con chuletas al vapor hechas con carne picada baja en grasa, puede agregar variedad a su menú.
De las bebidas, son adecuadas las compotas, la gelatina, las decocciones de rosa mosqueta, el té débil y el agua corriente.
Debe controlar cuidadosamente la temperatura de las bebidas, no puede beber bebidas demasiado frías y demasiado calientes.
Para darse un capricho con los postres, puede crear varias cazuelas de requesón y agregar frutas. A veces puedes permitirte un poco de malvavisco o malvavisco o unas rebanadas de buen chocolate. Pero solo no en el período de exacerbación. Debe tener cuidado al hornear, fresco de ninguna manera es imposible, incluso inflado. Es mejor elegir galletas magras o galletas secas.
Dieta durante una exacerbación
Si hay complicaciones o una exacerbación de la úlcera estomacal, se debe observar estrictamente la dieta. Necesita comer con frecuencia (6-7 veces al día) en porciones del tamaño de un puño. Deben evitarse los alimentos que pueden afectar negativamente a los órganos digestivos. Los alimentos deben estar bien picados o hechos puré, asegurándose de mantenerlos a una temperatura agradable. Al mismo tiempo, el ayuno prolongado con esta enfermedad también tiene un efecto nocivo en el órgano enfermo.
Si sigue todas las reglas de nutrición para tal enfermedad, en una semana habrá una mejora significativa. Después de eso, debe comunicarse con su médico, ajustar los medicamentos y expandir el menú.
Menú para una semana con úlcera de estómago.
Tal dieta se puede llevar a cabo después de la etapa aguda de esta enfermedad, ya que la lista de alimentos permitidos aquí es más larga.
Lunes
- Desayuno: gachas de sémola hervidas en agua o leche, galletas, pero no ricas, puedes tomar galletas, té suave.
- Merienda: requesón bajo en grasa cocinado con azúcar y bayas.
- Almuerzo: Se puede agregar sopa cocida en caldo de verduras, pollo hervido o pescado magro. Verduras al horno, por ejemplo, calabacín con zanahorias, con bacalao cocido en papel de aluminio en el horno, gelatina de grosella.
- Merienda: caldo de rosa mosqueta, galletas saladas, solo magro.
- Cena: Puré de patatas con chuletas de pollo al vapor, compota de manzana.
- Cena tardía: kéfir.
martes
- Desayuno: papilla en agua o leche desnatada, se puede añadir un poco de mantequilla. plátano, té de hierbas.
- Merienda: manzana al horno en el horno, puedes agregar un poco de miel.
- Almuerzo: puré de sopa de calabaza, trigo sarraceno hervido con albóndigas guisadas en una sartén, gelatina de bayas.
- Merienda: requesón cocinado con azúcar y plátanos en rodajas, caldo de rosa mosqueta.
- Cena: verduras guisadas como patatas, calabacines, zanahorias, cebollas con bacalao al horno con salsa de nata agria, té flojo.
- Cena tardía: yogur.
miércoles
- Desayuno: panqueques de requesón bajos en grasa, compota de manzana, té suave.
- Merienda: ensalada de frutas con yogur.
- Almuerzo: Sopa de fideos caseros cocidos en caldo de verduras con filete de pollo finamente picado, puré de patatas y croquetas de pescado al vapor.
- Merienda: galletas saladas y caldo de rosa mosqueta.
- Cena: pechuga de pollo al horno en papel de aluminio, zanahorias al horno, budín de bayas.
- Cena tardía: Ryazhenka.
jueves
- Desayuno: cazuela de requesón, huevo duro, té suave.
- Merienda: manzana al horno con miel.
- Almuerzo: sopa de puré de verduras, papas al horno con carne magra hervida.
- Merienda: malvaviscos con té suave.
- Cena: Guiso de calabaza con chuletas de pollo, compota de bayas.
- Cena tardía: kéfir.
Viernes
- Desayuno: huevos revueltos, malvavisco, caldo de rosa mosqueta.
- Merienda: requesón con plátano.
- Almuerzo: Sopa de puré de calabaza, fideos con salchichas de pollo caseras, té suave.
- Merienda: manzana dulce, galletas saladas.
- Cena: Puré de patatas con pechuga de pato.
- Cena tardía: yogur.
sábado
- Desayuno: papilla de sémola con manzana con mantequilla, bizcochos secos, caldo de rosa mosqueta.
- Merienda: cazuela de requesón.
- Almuerzo: Sopa de fideos con filete de pollo, verduras guisadas, albóndigas de pavo.
- Merienda: Charlotte con manzanas, té suave.
- Cena: arroz hervido con abadejo hervido, té ligero.
- Cena tardía: Ryazhenka.
Domingo
- Desayuno: papilla de arroz con calabaza, galletas saladas, compota.
- Merienda: manzana al horno.
- Almuerzo: Sopa de puré de calabaza, goulash de ternera con verduras, compota de manzana.
- Merienda: requesón con plátano.
- Cena: pasteles de pescado al vapor con patatas hervidas, gelatina.
- Cena tardía: kéfir.
Esto evitará que sus úlceras estomacales empeoren.
Por supuesto, es imposible prever todo, es muy difícil deshacerse de factores como el estrés. Pero siempre puede controlar su dieta y proteger su estómago del daño causado por alimentos duros. Y vale la pena recordar que siempre se debe seguir una dieta de este tipo, incluso si hace tiempo que se olvidó de los síntomas del dolor.
En primavera y otoño, vale la pena tomar vitaminas y medicamentos especiales que controlen el ácido clorhídrico, esto es necesario para prevenir la recurrencia.
Debe cambiar su estilo de vida, olvidarse de los malos hábitos y comer bien, entonces se minimizará el riesgo de agravamiento.